公平原则：在处理不当得利纠纷时，法院应遵循公平原则，确保双方当事人的权益得到公平对待。

合法原则：处理不当得利纠纷，法院应依法进行，确保案件处理的合法性。

实质原则：在处理不当得利纠纷时，法院应关注案件实质，以恢复原状为目标，保护当事人的合法权益。

便民原则：在处理不当得利纠纷过程中，法院应尽可能为当事人提供便利，降低诉讼成本。

法律适用优先原则：在处理不当得利纠纷时，法院应优先适用相关法律规定，确保案件处理的合法性。

类推适用原则：在法律没有明确规定的情况下，法院可根据类似案件的处理结果，类推适用相关法律规定。

解释适用原则：在法律条文存在歧义时，法院可依据立法意图、法律原则等进行解释，以明确法律适用。

习惯法适用原则：在特定情况下，法院可参考当地习惯法，以解决不当得利纠纷。

《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：（一）为履行道德义务进行的给付；（二）债务到期之前的清偿；（三）明知无给付义务而进行的给付。”

《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零三条：“当事人对判决、裁定不服的，可以向上一级人民法院提起上诉。”

《中华人民共和国合同法》第一百零九条：“当事人订立合同，应当遵循诚实信用原则。”