在市场经济中，加工合同作为企业间常见的合作形式，往往涉及到大量的资金、技术和人力资源。然而，由于合同条款的不明确、合同履行过程中的争议，以及合同解除后的纠纷等问题，加工合同纠纷时有发生。本文将通过对加工合同纠纷案例的解析，探讨法律风险防控与争议解决策略。

    首先，加工合同纠纷的主要法律风险包括：合同主体资格问题、合同内容不明确、合同履行过程中的争议、合同解除后的纠纷等。针对这些问题，企业应采取以下措施进行法律风险防控。

    一、合同主体资格问题

    企业应确保合同主体具有完全民事行为能力，避免因主体资格不合法导致的合同无效。在实际操作中，企业可以通过审查对方的营业执照、法人代表身份证明等资料，确保对方具备合法的主体资格。

    二、合同内容不明确

    合同内容应明确、具体，避免因条款不明确而产生的争议。企业在签订合同时，应详细列明加工品的规格、数量、质量要求、交付期限、付款方式等，确保合同条款的完整性和准确性。

    三、合同履行过程中的争议

    在合同履行过程中，企业应严格按照合同约定进行操作，避免因操作不当引发的争议。同时，企业应密切关注合同履行情况，及时发现并解决潜在问题，确保合同顺利履行。

    四、合同解除后的纠纷

    在合同解除后，企业应妥善处理相关事宜，避免因合同解除引发的纠纷。具体措施包括：明确合同解除的原因、履行合同解除后的义务、处理合同解除后的财产转移等。

    针对加工合同纠纷的解决策略，以下是一些建议：

    一、协商解决

    在合同履行过程中，如遇到争议，双方应首先尝试协商解决。通过沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案，避免纠纷升级。

    二、调解解决

    当协商无果时，可以寻求第三方调解机构进行调解。调解机构根据法律法规和事实情况，提出公正合理的解决方案，帮助双方达成一致。

    三、仲裁解决

    若调解仍无法解决问题，双方可以选择仲裁。仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，仲裁裁决具有法律效力，双方应自觉履行。

    四、诉讼解决

    在所有争议解决方式都无法解决问题的情况下，双方可以选择诉讼。诉讼是最后的争议解决手段，但需注意诉讼费用较高，且耗时较长。

    法律依据：

    中华人民共和国合同法

    中华人民共和国民事诉讼法

    中华人民共和国仲裁法

    中华人民共和国仲裁委员会仲裁规则

    通过以上分析，企业应充分认识到加工合同纠纷的法律风险，并采取有效措施进行防控。在实际操作中，企业应注重合同条款的完善、合同履行过程中的监管，以及争议解决方式的合理运用，以确保自身合法权益。