在房地产开发经营合同纠纷中，证据的收集与运用具有至关重要的作用。首先，证据是维护自身合法权益的有力武器。在合同纠纷中，双方当事人对于合同条款的理解、履行情况以及违约责任等方面往往存在争议，而证据的收集与运用可以帮助当事人明确自身权益，为诉讼提供有力支持。

    一方面，证据的收集有助于当事人全面了解案件事实。在房地产开发经营合同纠纷中，涉及到的证据包括但不限于合同文本、付款凭证、工程图纸、验收报告等。通过收集这些证据，当事人可以全面了解合同履行情况，为诉讼提供有力依据。

    另一方面，证据的运用有助于提高诉讼效率。在诉讼过程中，法官会根据当事人提供的证据来判断案件事实，从而作出公正的裁决。如果当事人能够提供充分、有效的证据，将有助于法官迅速作出裁决，提高诉讼效率。

    此外，证据的收集与运用还能起到警示作用。在房地产开发经营过程中，企业或个人可能会因为缺乏证据而陷入被动。因此，通过加强证据收集与运用，可以促使当事人更加重视合同履行，避免纠纷的发生。

    然而，在实际操作中，证据的收集与运用也面临着诸多挑战。首先，证据的获取可能存在困难。例如，在房地产开发经营合同纠纷中，当事人可能需要从多个渠道获取证据，如政府部门、施工单位、监理单位等。其次，证据的真实性、合法性、关联性等方面也可能存在问题。因此，在收集证据时，当事人需要严格遵循相关法律法规，确保证据的合法性和有效性。

    为了确保证据的收集与运用，以下是一些建议：

    提前规划，做好证据收集工作。在合同签订、履行过程中，当事人应提前规划，及时收集相关证据，避免事后因证据不足而陷入被动。

    重视证据的保存，确保证据的完整性和真实性。当事人应妥善保管证据，防止证据被篡改、损坏或丢失。

    加强证据关联性分析，确保证据能够充分证明案件事实。当事人应从多个角度分析证据，找出证据之间的关联性，为诉讼提供有力支持。

    咨询专业律师，确保证据的合法性。在证据收集过程中，当事人可以咨询专业律师，了解相关法律法规，确保证据的合法性。

    法律依据：

    中华人民共和国民事诉讼法第六十三条规定：当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人未能提供证据或者提供的证据不足以证明其主张的，由负有举证责任的一方承担不利后果。

    中华人民共和国证据规定第二十条规定：当事人提供证据，应当遵循以下原则：（一）真实、合法；（二）完整、准确；（三）关联、有力。

    通过以上分析，我们可以看出，在房地产开发经营合同纠纷中，证据的收集与运用具有重要意义。当事人应充分认识证据的重要性，加强证据收集与运用，以确保自身合法权益得到有效保障。