在农村建房施工过程中，合同纠纷时有发生，这不仅影响了工程进度，还可能引发法律责任的追究。处理这类纠纷需要明确各方的权利与义务，合理划分责任，并依据相关法律法规进行调解或诉讼。

    首先，农村建房施工合同纠纷的常见类型包括工程质量问题、工期延误、工程款支付争议等。例如，承包方未按合同约定的质量标准施工，导致房屋出现裂缝、漏水等问题；或者发包方未按时支付工程款，导致承包方无法继续施工。这些问题的出现往往与合同条款不明确、双方沟通不畅或履约意识薄弱有关。

    在处理这类纠纷时，首先应依据合同约定进行协商解决。如果合同中对工程质量、工期、付款方式等有明确约定，双方应严格按照合同履行。若协商不成，可以通过第三方调解机构进行调解，或者向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据合同的具体条款、双方的履约情况以及相关证据来判定责任归属。

    其次，法律责任的划分是处理纠纷的关键。如果承包方未按合同约定施工，导致工程质量不合格，承包方应承担修复或赔偿责任。如果发包方未按时支付工程款，发包方应承担违约责任，并支付相应的违约金。此外，如果双方在合同履行过程中均存在过错，法院可能会根据过错程度划分责任，要求双方各自承担相应的法律责任。

    在处理农村建房施工合同纠纷时，还需注意证据的收集与保存。例如，施工过程中的照片、视频、施工日志、验收记录等都可以作为证据使用。同时，双方在签订合同时应尽量明确各项条款，避免因条款模糊而引发争议。

    法律依据：中华人民共和国民法典第七百七十条规定，承揽人应当按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，并保证工作成果符合约定的质量标准。第七百七十二条规定，定作人应当按照约定的期限支付报酬。如果承揽人未按约定完成工作，或者定作人未按约定支付报酬，均应承担相应的违约责任。此外，中华人民共和国建筑法也对建筑工程的质量、安全、合同履行等方面作出了具体规定，为处理农村建房施工合同纠纷提供了法律依据。