在商业活动中，最低采购量条款作为一种常见的合同条款，被广泛应用于买卖合同中。最低采购量，即合同中约定的买方在规定期限内必须购买的最小数量，旨在保障供应商的生产计划，降低市场风险。然而，这一条款在法律层面存在一定的风险，企业若未合规操作，可能面临法律责任。因此，企业在签订合同时，应充分了解最低采购量的法律规定，采取合规与风险规避策略。

    首先，企业在签订含有最低采购量的合同时，应注意明确约定最低采购量的具体数量、期限、违约责任等。如未明确约定，一旦发生争议，可能因条款模糊导致无法有效维护自身权益。同时，企业应关注合同中的“弹性条款”，允许在特殊情况下调整最低采购量，以应对市场变化。

    其次，企业在签订最低采购量合同时，应确保自身具备履行合同的能力。若企业无法按期达到最低采购量，应提前与供应商协商，寻求解决方案，如调整采购量、延长履行期限等。若企业未履行合同义务，可能面临承担违约责任的风险。

    此外，企业在签订最低采购量合同时，应关注相关法律法规。例如，《中华人民共和国民法典》合同编第六百零五条规定：“当事人一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。”这意味着，若企业未履行最低采购量义务，需承担违约责任。

    为规避法律风险，企业可采取以下策略：

    审慎审查合同条款，确保最低采购量的约定合法、合理。

    在合同中明确约定违约责任，如未达到最低采购量，企业需承担的违约金等。

    在签订合同前，对企业自身经营状况进行充分评估，确保具备履行合同的能力。

    关注市场变化，及时调整采购策略，以降低最低采购量的风险。

    与供应商保持良好沟通，共同协商解决合同履行中的问题。

    法律依据：

    《中华人民共和国民法典》合同编第六百零五条：当事人一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。

    《中华人民共和国民法典》合同编第五百九十六条：当事人约定违约金，应当依照合同履行情况和违约程度合理确定。约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。

    《中华人民共和国民法典》合同编第五百九十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，对方可以请求其继续履行；但是，有下列情形之一的除外：（一）法律上或者事实上不能履行；（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；（三）债权人在合理期限内未要求履行。

    通过以上分析，企业应充分了解最低采购量的法律规定，采取合规与风险规避策略，以保障自身合法权益。