在合同法实践中，违约责任与加工承揽责任竞合现象时有发生。这种情况往往导致纠纷复杂，处理难度加大。为了更好地应对此类法律问题，本文将从法律解析和实务应对两个方面展开论述。

    首先，从法律解析的角度来看，违约责任与加工承揽责任竞合主要发生在加工承揽合同中。加工承揽合同是指一方将其物品交付另一方进行加工、定作、修理、安装等，另一方完成加工、定作、修理、安装等工作后，交付成品并收取报酬的合同。在加工承揽合同中，若一方未履行合同义务，可能导致违约责任与加工承揽责任的竞合。

    在实际操作中，违约责任与加工承揽责任竞合可能表现为以下几种情况：

    加工承揽方未按时完成工作，导致定作方遭受损失。此时，定作方可以选择要求加工承揽方承担违约责任，也可以要求加工承揽方按照合同约定承担加工承揽责任。

    加工承揽方完成的成品存在质量问题，定作方可以选择要求加工承揽方承担违约责任，也可以要求加工承揽方按照合同约定承担加工承揽责任。

    加工承揽方在履行合同过程中，因不可抗力等原因导致合同无法履行。此时，定作方可以选择要求加工承揽方承担违约责任，也可以要求加工承揽方按照合同约定承担加工承揽责任。

    针对以上情况，实务应对措施如下：

    完善合同条款。在签订加工承揽合同时，双方应明确违约责任和加工承揽责任的具体内容，包括违约金、赔偿损失等。这样，一旦发生违约责任与加工承揽责任竞合的情况，双方可以依据合同约定进行解决。

    依法维权。在违约责任与加工承揽责任竞合的情况下，当事人应及时收集相关证据，依法维护自身权益。例如，可以通过诉讼、仲裁等方式向违约方主张违约责任。

    加强沟通协调。在处理违约责任与加工承揽责任竞合问题时，当事人应积极与对方沟通协调，争取达成一致意见，避免诉讼或仲裁等不必要的法律程序。

    法律依据：

    中华人民共和国民法典合同编第493条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。同时，中华人民共和国民法典合同编第610条规定，当事人一方未履行合同义务，给对方造成损失的，应当赔偿损失。

    总之，违约责任与加工承揽责任竞合是合同法实践中常见的问题。在实际操作中，当事人应充分了解法律规定，完善合同条款，依法维权，加强沟通协调，以妥善解决此类法律问题。