在凭样品买卖合同纠纷中，样品质量不符是常见的争议焦点。买卖双方在交易过程中，往往以样品作为质量标准的依据，一旦实际交付的货物与样品存在差异，便可能引发纠纷。此时，如何认定法律责任并寻求有效救济，成为当事人关注的核心问题。

    当样品质量与实际交付货物不符时，首先需要明确样品在合同中的法律地位。样品作为合同的一部分，其质量特征构成双方合意的重要内容。若卖方提供的货物与样品在关键质量指标上存在实质性差异，即构成违约。判断是否构成实质性差异，需结合行业标准、交易习惯及合同具体约定综合考量。例如，服装面料色差超出合理范围，或食品样品与实际成分存在显著差异，均可能被认定为违约情形。

    受损方主张权利时，应当及时履行通知义务。买方在收货后发现质量不符的，应在合理期限内通知卖方，并保留相关证据。通知内容应包括具体不符情形及初步证明材料，如检验报告、照片或第三方鉴定意见。未及时通知可能导致权利主张受阻，但卖方明知或应知质量问题的除外。证据保全尤为关键，包括封存样品、留存沟通记录等，这些都将成为后续维权的重要支撑。

    救济途径的选择需结合实际情况。买方可以要求卖方承担修理、更换、退货等违约责任，若因质量问题造成其他损失，还可主张赔偿。对于无法通过补救措施解决的严重违约，买方有权解除合同并要求返还价款。在协商无果的情况下，当事人可申请调解、仲裁或提起诉讼。值得注意的是，若卖方存在欺诈行为，如故意提供虚假样品，买方还可依据消费者权益保护相关规定主张惩罚性赔偿。

    法律依据： 中华人民共和国民法典第六百一十五条规定出卖人应当按照约定的质量要求交付标的物，第六百一十七条明确出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可依法请求承担违约责任。最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释第二十条对样品买卖的认定标准作出具体规定，明确样品质量与文字说明不一致时，以样品为准。消费者权益保护法第五十五条对经营者欺诈行为规定了三倍赔偿的惩罚性责任。