在《民法典》的框架下，合同的履行是市场经济活动中的核心环节。合同履行过程中，双方当事人可能会面临各种风险，包括违约风险、履行过程中的风险等。因此，了解和防范这些风险，以及掌握相应的救济路径，对于保护合同当事人的合法权益至关重要。

首先，合同履行中的风险防范是保障交易安全的前提。在签订合同前，当事人应当对对方的信用状况、履约能力等进行充分调查，确保合同相对方具备履约的基本条件。同时，合同条款的制定应尽可能详尽，明确双方的权利义务，减少因条款模糊不清而产生的争议。

其次，合同履行过程中的风险防范需要双方当事人共同努力。例如，在合同履行过程中，当事人应定期沟通，确保合同目的的实现。对于可能出现的风险，如市场风险、政策风险等，当事人可以通过协商一致的方式，在合同中设定风险分担机制。

此外，合同履行中的救济路径也是当事人应当关注的重点。一旦发生违约情况，当事人可以依据《民法典》的相关规定采取以下几种救济措施：

法律依据：

《中华人民共和国民法典》合同编

第五百零九条 【违约责任】当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百一十条 【履行不能】当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以请求履行，但有下列情形之一的除外：

（一）法律上或者事实上不能履行；

（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；

（三）债权人在合理期限内未请求履行。

有前款规定的除外情形之一，致使不能实现合同目的的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求终止合同权利义务关系，但是不影响违约责任的承担。

第五百一十一条 【损害赔偿】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

第五百一十二条 【违约金】当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

……

通过上述措施和路径，合同当事人在履行合同的过程中可以有效地防范和应对风险，维护自身的合法权益。在实际操作中，当事人还需结合具体案例，依法行事，确保合同履行顺利进行。