农村建房施工合同纠纷在现实生活中并不少见，这类纠纷往往涉及合同签订、施工质量、工期延误、工程款支付等多个方面。处理这类纠纷，关键要点如下：

    首先，明确合同条款。合同是解决纠纷的基础，要确保合同条款清晰、明确，避免因条款模糊而产生争议。在签订合同时，应详细约定工程内容、施工标准、工期、工程款支付方式、违约责任等内容。

    其次，注重证据收集。在处理纠纷过程中，证据至关重要。当事人应收集相关证据，如合同文本、施工图纸、工程验收报告、工程款支付凭证等，以证明自己的主张。

    再次，关注施工质量。施工质量是农村建房施工合同纠纷的核心问题。当事人应关注施工过程中的质量把控，确保工程质量符合合同约定。如发现质量问题，应及时与施工方沟通，协商解决。

    此外，合理处理工期延误。工期延误是农村建房施工合同纠纷的常见问题。当事人应按照合同约定，合理处理工期延误。如因施工方原因导致工期延误，施工方应承担相应的违约责任；如因不可抗力等因素导致工期延误，双方可协商调整工期。

    同时，规范工程款支付。工程款支付是农村建房施工合同纠纷的焦点。当事人应严格按照合同约定支付工程款，避免因支付问题引发纠纷。如施工方完成工程后，应及时验收并支付工程款；如发现工程质量问题，应协商解决后再支付工程款。

    最后，寻求法律途径解决。在协商无果的情况下，当事人可寻求法律途径解决纠纷。可向人民法院提起诉讼，依法维护自己的合法权益。

    法律依据：

    中华人民共和国民法典合同编；中华人民共和国民事诉讼法；中华人民共和国仲裁法。

    在实际操作中，当事人还需注意以下几点：

    确保合同签订合法有效，避免因合同无效导致纠纷。

    在施工过程中，及时沟通，发现问题及时解决。

    重视合同履行过程中的变更，确保变更内容合法、有效。

    在处理纠纷时，保持冷静，理性分析问题，寻求最佳解决方案。

    总之，农村建房施工合同纠纷处理关键在于明确合同条款、注重证据收集、关注施工质量、合理处理工期延误、规范工程款支付，以及寻求法律途径解决。通过以上措施，有助于维护当事人的合法权益，促进农村建房施工合同的顺利履行。