渔业承包合同纠纷在我国渔业经济活动中时有发生，处理此类纠纷需要深入了解相关法律要点，并采取有效的应对策略。以下是一些关键的法律要点和应对策略。

    首先，渔业承包合同的签订需遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则。在签订合同过程中，双方应确保合同内容真实、准确，避免因信息不对称导致纠纷。同时，合同应明确约定承包期限、承包范围、承包费用、违约责任等关键条款。

    其次，渔业承包合同纠纷的处理应依据中华人民共和国渔业法和中华人民共和国合同法等相关法律法规。在合同履行过程中，如出现违约行为，当事人可根据合同约定或法律规定追究违约方的责任。

    针对渔业承包合同纠纷，以下是一些应对策略：

    充分了解合同条款：在签订合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保对合同内容有充分了解。如有疑问，应及时与对方沟通，避免因对合同理解不同而产生纠纷。

    保留证据：在合同履行过程中，当事人应妥善保管相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时，有助于证明自己的合法权益。

    协商解决：当发生纠纷时，当事人应首先尝试通过协商解决。在协商过程中，双方应保持冷静，充分表达自己的诉求，寻求共同利益。

    法律途径：若协商无果，当事人可依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，当事人应积极配合法院调查，提供相关证据，争取胜诉。

    专业法律援助：在处理渔业承包合同纠纷时，当事人可寻求专业律师的帮助。律师可提供法律咨询、起草诉状、出庭应诉等服务，提高胜诉率。

    最后，以下为相关法律依据：

    中华人民共和国渔业法 中华人民共和国合同法 中华人民共和国民事诉讼法 中华人民共和国海事诉讼特别程序法

    总之，在处理渔业承包合同纠纷时，当事人应充分了解相关法律要点，采取有效应对策略，维护自身合法权益。同时，加强合同管理，提高合同履行质量，从源头上减少纠纷的发生。