在典当合同纠纷中，当物价值评估争议是较为常见的焦点问题。当物的价值直接关系到当金数额、绝当后处置以及债务清偿等关键环节，一旦双方对评估结果存在分歧，往往需要通过司法途径解决。法院在审理此类案件时，通常会结合行业惯例、评估程序合法性以及当事人举证能力等因素进行综合判断，形成相对稳定的裁判规则。

    评估机构的资质和评估程序的合法性是法院审查的重点。典当行作为专业机构，其对当物的评估应当遵循合理程序，不能单方随意定价。若当户对评估结果提出异议，法院会审查评估是否由具备资质的第三方机构进行，评估方法是否符合行业标准。例如，在涉及贵重物品或特殊资产的评估时，缺乏专业资质的人员所作出的评估报告往往难以被采信。同时，评估过程是否透明、是否给予当户参与机会也会影响法院对评估结果公正性的判断。

    当物的市场价值波动也是裁判中需要考量的因素。特别是对于艺术品、珠宝等价值波动较大的当物，法院通常会以绝当时的市场价值作为基准，而非订立合同时的评估价值。这种处理方式更符合公平原则，能够平衡双方利益。实践中，法院可能参考同期同类物品的市场交易价格，或委托专业机构重新评估，以确定相对客观的价值。若典当行在处置当物时未履行必要的公告或公开程序，导致处置价格明显低于市场价值，法院可能认定其存在过错，需承担相应责任。

    举证责任的分配同样影响裁判结果。典当行作为专业机构，通常负有更重的举证义务，需要证明其评估过程合法合规，处置价格合理。若当户主张评估价值过低，需提供初步证据，如同类物品的市场价格证明等。法院会根据双方举证情况，结合行业惯例和交易习惯，对当物价值作出认定。在双方均无法充分举证的情况下，法院可能依据公平原则，酌情确定合理价值。

    法律依据：中华人民共和国民法典第六百八十六条、第六百八十七条关于质押财产价值确定及质权实现的规定；典当管理办法第二十六条、第三十五条关于当物评估和绝当处置的规定；最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定第二十二条关于质押财产价值认定的相关规定。