在买卖合同纠纷中，标的物质量争议是较为常见的类型之一。当买卖双方对标的物质量产生分歧时，首先需要明确的是质量标准的认定依据。通常情况下，合同约定的质量标准优先适用。如果合同未明确约定或约定不明，则按照强制性国家标准、推荐性国家标准、行业标准等依次确定。在没有上述标准的情况下，按照通常标准或符合合同目的的特定标准认定。这一认定过程既要考虑标的物的实际状况，也要结合交易习惯和行业惯例。

    对于标的物质量不符合约定的情形，买受人有权根据具体情况选择要求修理、更换、退货或减少价款等救济方式。如果因质量问题导致其他损失，买受人还可以主张赔偿。需要注意的是，买受人应当在合理期限内通知出卖人标的物不符合约定的情形。通知期限的合理性需结合标的物性质、交易习惯等因素综合判断。如果买受人未及时通知，可能被视为标的物符合约定，从而影响其主张权利。

    在确定赔偿责任时，应当考虑违约行为与损害后果之间的因果关系。出卖人仅对因其违约行为直接造成的损失承担赔偿责任，对于扩大部分的损失不予赔偿。同时，如果买受人对损失的发生也有过错，可以相应减轻出卖人的责任。赔偿范围通常包括实际损失和可得利益损失，但不得超过出卖人在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。

    对于特殊类型的标的物，如食品、药品等关系人体健康的产品，如果存在质量问题，出卖人可能面临更为严格的法律责任。在这种情况下，不仅需要考虑民事赔偿责任，还可能涉及行政处罚甚至刑事责任。因此，出卖人在交易过程中应当特别注意产品质量的把控，避免因小失大。

    法律依据： 中华人民共和国民法典第六百一十条、第六百一十五条、第六百一十七条、第六百二十条、第六百二十一条规定了买卖合同标的物质量要求、违约责任及买受人的通知义务等内容。最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释第十二条、第十三条、第十四条对标的物质量异议期间、违约责任认定等作了进一步细化规定。